Le drive fermier vous permet de commander des produits de producteurs locaux qui varient en fonction des saisons et de venir les récupérer dans un des six points de relais du département (Les points de retrait). Pratique pour les gens qui n’ont pas le temps de faire le marché du dimanche. Drivefermiertoulousain.fr
Auteur/autrice : Autrementbon
Le Cri de la Carotte
Une épicerie 100 % vegan à Toulouse. Vous trouverez des produits alimentaires bien sûr et plein d’autres articles pour la maison. A retrouver au 304 avenue de Muret 31000 Toulouse 05 62 86 96 79 Et suivez les sur Facebook : Le Cri de la Carotte 31
Cuisine Ta Mère
Ce site regorge d’informations pour « manger mieux moins cher ». Des centaines de recettes pensées par des étudiants : photos, conseils de préparation de cuisson et parfois de présentation sont à disposition des internautes. Si on retrouve des recettes à base de légumes, la plupart sont composées de pâtes, tartes et fast-food revisités. Cependant, le large…Continue reading Cuisine Ta Mère
La Petite Fabrique d’Edith
Ce site propose de nombreuses recettes pour manger sans lactose et sans gluten, et des conseils pour une alimentation saine. Des conférences et stages sur l’alimentation saine sont régulièrement organisés A retrouver sur Lapetitefabriquededith.com
Le Lombricompostage
Le lombricompostage, ou vermicompostage, est une méthode de valorisation des déchets organiques adaptée à l’habitat vertical. Des vers, Eisenia andreï et Eisenia Feotida, sont élevés dans un contenant spécifique et dégradent les déchets. Reflets-CPIE Terres Toulousaines et La Glanerie organisent des formations à la fabrication de lombricomposteurs sur Toulouse et son agglomération.
Compostage
Les regroupements de communes , comme Toulouse Métropole, vous aide financièrement ou techniquement à installer chez vous, en pied d’immeuble ou en structures collectives type école élémentaire, un composteur. Plus d’informations : -Toulouse Métropole (http://www.toulouse.fr/web/proprete-dechets/composteur) – Sicoval (http://www.sicoval.fr/fr/mon-logement/dechets/reduire-vos-dechets/compostage/commander-son-composteur.html) – Communauté d’agglomération du Muretain (http://www.agglo-muretain.fr/fr/habiter-vivre/environnement-dechets/compostage-domestique.html)
Groupement d’Achat
C’est un moyen alternatif d’approvisionnement pour les particuliers. A travers une structure définie, les consommateurs se rassemblent pour avoir accès à une alimentation qui minimise les intermédiaires et des prix plus abordables que dans les circuits de distribution classique. C’est un mode collaboratif d’approvisionnement qui favorise le lien social et la convivialité. A retrouver ici…Continue reading Groupement d’Achat
Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO)
Elle est souvent mentionnée sur des produits stérilisées ou en faible teneur en eau. Une fois cette date passée, le produit est encore comestible mais peut avoir perdu certaines de ces qualités (apparence, gout, texture, qualités nutritionnelles …). La formule « A consommer de préférence avant … » indique la DLUO. De même que pour la DLC,…Continue reading Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO)
Date Limite de Consommation (DLC)
Elle nous indique si la nourriture est encore comestible. Sur les emballages elle est indiquée généralement après la mention « A consommer jusqu’au … ». Elle est d’une aide indéniable car certaines bactéries ou toxines ne peuvent être détectées par nos sens notamment pour les produits comme la viande ou le poisson. Pour certains produits comme les…Continue reading Date Limite de Consommation (DLC)
Gaspillage Alimentaire
Il s’agit de produits potentiellement destinés à l’alimentation humaine, qui sont perdus ou jetés tout au long de la chaîne alimentaire. (ONU) Répartition du gaspillage alimentaire selon les secteurs d’activité en France (%). Dans le monde, on estime q’ 1/3 des aliments produits sont jetés tout le long de la production à la consommation. En…Continue reading Gaspillage Alimentaire